秘伝豆☆コーヒー煮豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆を水に浸けて戻した後、炊飯器の お粥モードで軟らかく煮た豆は炊飯器で煮豆☆秘伝豆レシピID：1460030694。水で戻し軟らかく茹でても。②からは鍋使用の方法。

   

2. 2 豆は水洗いし一晩くらいタップリの水に浸けて戻します。
3. 3 戻した豆の三倍くらいタップリの水で軟らかくなるまで煮ます。吹き零れに注意、途中煮汁が足りなければ水追加しながら。

   

4. 4 軟らかくなったら☆を加えクッキングシートを落し蓋にし中弱火～弱火で煮ます。軟らかく味が染みたら火を止め◆を加え冷ましながら更に味を馴染ませます。

   

5. 5 お好みでコーヒーポーション(分量外)をかけても。