材料（２〜３人分）
- 豚薄切
- ２００g
- 白菜（大）
- ６枚
- 春雨
- ６０g
- 唐辛子
- １／２本
- 酢
- 大さじ１・５
- ◎鶏がらスープの素
- 小さじ１・５
- ◎塩コショウ
- 少々
- ◎ごま油
- 小さじ１・５
- ◎料理酒
- 大さじ１・５
- ◎水
- ２・５カップ
作り方
-
- 1
- 豚肉は細切れに、白菜はザク切りする。唐辛子を薄く輪切りにする。
-
- 2
- 春雨を湯で戻し、食べやすく切る。鍋に◎を中火で熱す。煮立ったら豚肉、白菜、唐辛子を加えて蓋をし、弱火で１０分ほど煮る。
-
- 3
- 春雨を加え、柔らかく煮る。途中、塩（規定外）をお好みでふって味を整え、仕上げに酢を回しかけて出来上がり！
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