作り方
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- 1
- ごぼうと人参を短冊切りにする。
さばの味噌煮缶は蓋を外しさばの身を軽くほぐしておく。
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- 2
- フライパンにごま油をしき火にかける。
フライパンに1のごぼうと人参を入れ､ごま油と絡めるように約30秒炒める。
蓋をして弱火で火を通す｡
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- 3
- 火が通ったらさばの味噌煮缶とラー油を加えて全体を混ぜ､軽く炒める。
火を止め､すりごまを
全体に振りかけ完成です｡
おいしくなるコツ
さばの味噌煮缶が甘いのでラー油を加えて甘辛にしました｡辛いのが苦手な方はラー油を加えなくてもいいと思います。
きっかけ
金平ごぼうをおかずにしたくて
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