豆腐・ニラ・ミンチのとろとろ炒め♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
ニラ・豆腐・ミンチをオイスターソースで、とろとろに炒め煮にしました!簡単にできてとてもご飯がすすむ1品ですよ!

材料(2人分)

豚ミンチ
100g
豆腐
1丁 (350g)
ニラ
1/2束
ニンニク
1片
生姜
ひとかけ
●水
100㏄
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●片栗粉
大さじ1/2
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1
    ニラは5cm幅に切ります。ニンニク・生姜はみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンに油とニンニク・生姜を入れて炒めます。
  3. 3
    ミンチを入れて、塩コショウをして炒めます。
  4. 4
    ミンチに半分ぐらい火がとおったらニラを加えます。
  5. 5
    ●印を加えて、豆腐も加えます。
  6. 6
    フツフツとして、豆腐が温かくなるまで火をとおします。
  7. 7
    食材に、火がとおってとろみがつけば完成です!

おいしくなるコツ

調味料と豆腐を入れたらあっという間にできます。豆腐を入れたらあまり豆腐を触らない方が崩れにくくなりますよ。

きっかけ

あっという間にできる、ニラと豆腐のとろとろ炒めです!ご飯がすすみますよ♪

公開日:2019/11/19

関連情報

カテゴリ
豆腐あんかけ
料理名
豆腐・ニラ・ミンチのとろとろ炒め♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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