ブロッコリーと豆腐の中華あん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを硬めに下茹でします。
- 2 豆腐を大きめにカットし、カニカマは5センチほどに切って割いておきます。
- 3 ⭐を入れてブロッコリーと豆腐と入れてかるく煮込み、カニカマとごま油を入れて軽くまぜ火を止めます。
- 4 片栗粉に水を加えてよく混ぜ水溶き片栗粉をつくり、少量づつ加えながら豆腐が崩れないようにフライパンを揺すりながらかき混ぜます。ある程度混ざったら火をつけてとろみを出していきます。
- 5 とろみがついたら出来上がり。
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