黄色パプリカもやしレタスしめじ鶏つくね温麺レシピ・作り方

Name: 黄色パプリカもやしレタスしめじ鶏つくね温麺
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 鶏つくね 1個; 素麺 １わ; 黄色パプリカ 1/6個; しめじ ひとつかみ; もやし ひとつかみ; レタス 1枚; 水 カップ1半; ※だしの素、椎茸パウダー 各小さじ１; ※酢、白梅酢 各大さじ1/2; ※めんつゆ 大さじ2半

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あけぼのマジック

ひと鍋で栄養補給！

材料（１人分）

鶏つくね: 1個

素麺: １わ

黄色パプリカ: 1/6個

しめじ: ひとつかみ

もやし: ひとつかみ

レタス: 1枚

水: カップ1半

※だしの素、椎茸パウダー: 各小さじ１

※酢、白梅酢: 各大さじ1/2

※めんつゆ: 大さじ2半

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、食べよく切った黄色パプリカ、レタス、しめじ、もやしを入れる。
2

3分ほど煮たら、※を溶き、5分ほど煮、小さく切った鶏つくねを加えて5分ほど煮、あくを丁寧にすくう。
3

煮立ったところに素麺を加え、2分半ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

体調を崩した高齢の母のために。

公開日：2019/12/19

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。