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海老コンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 1リットル

  • 海老の頭

    8個

  • コンソメ洋風スープの素

    2粒

  • 刻みニンニク

    小さじ1杯

  • オリーブオイル

    小さじ1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
海老コンソメスープ
  • 300円前後

海老を刺身にしたために、海老の頭を出汁にしてみた

作り方

  • 1

    鍋に海老の頭を入れる

  • 2

    水を入れ、沸騰させる

  • 3

    灰汁を取り除く

  • 4

    刻みニンニクとコンソメ洋風スープの素を入れ混ぜる

  • 5

    最後にオリーブオイルをかける

きっかけ

自分で思いついて作ってみた

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > その他のスープ > その他のスープ

レシピID: 1460028029

公開日:2019.11.03

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