ご飯の友としてのそぼろでは煮汁が無くなるまでじっくりと混ぜながら煮詰めます。 三色丼の利用の時は挽肉に火が通たら生姜粉を混ぜて煮汁の残ってるままを利用してます。
生姜粉は楽天市場で買ったみらいのしょうが粉を利用してます。 今回は挽肉だけでしましたがみじん切りの炒めた玉ねぎやねぎを少し加えたりもしてます。
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手軽なご飯の友や三色丼になります。