ナスと鶏ひき肉の味噌炒めレシピ・作り方

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あけぼのマジック

母が好きなナス!

材料（2人分）

ナス: 2本

鶏ひき肉: 80g

オリーブオイル: 大さじ1

※酢、日本酒、めんつゆ: 各大さじ1/2

※みりん、味噌、砂糖: 各大さじ1

作り方

1

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、鶏ひき肉と薄切りしたナスを炒める。
2

ひき肉の色が変わったら、※を混ぜたものを加え、とろりとしたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯が進むおかず♪

公開日：2019/08/24

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カテゴリ: なすの味噌炒め鶏ひき肉なす全般

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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