干し椎茸、厚揚げ、オクラの炊き合わせ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水に浸けてじっくりと戻します。

2. 2

   鍋に戻した水と干し椎茸を食べ易き切って加え砂糖を入れて火にかけます。

3. 3

   ２が煮えたらみりんと醤油、あら塩を加えて厚揚げを食べ易く切って加え落し蓋をして煮ます。

4. 4

   ３が煮えたらオクラの元を鉛筆状にむいて加えてじっくりと火を弱めて煮あげます。