チキン味噌サラダ&レモン素麺セット レシピ・作り方

チキン味噌サラダ&レモン素麺セット
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
チキンや野菜に味噌が合います。

材料(1人分)

  • レモン素麺 2束
  • 青じそ 2枚
  • 鶏むね 1/2枚
  • カップ1半
  • ※日本酒 大さじ2
  • ※白梅酢、酢 各小さじ1
  • ※塩 6ふり
  • キュウリ 1/3本
  • 玉ねぎ 1/10個
  • いんげん 4本
  • 赤パプリカ 1/8個
  • ★柚子味噌 小さじ2
  • ★胡桃味噌 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鶏むねを茹でる。
  2. 2 茹で上がったらキッチンペーパーで水気をふき、食べよく割く。
  3. 3 千切りしたキュウリ、薄切りした玉ねぎ、茹でて食べよく切ったインゲンと赤パプリカと2を盛り合わせ、★を添える。
  4. 4 素麺はたっぷりの熱湯(分量外)で表示通り茹で、流水でしめて皿に盛り、千切りした青じそを飾る。

きっかけ

さっぱり夕食。

  • レシピID:1460026310
  • 公開日:2019/07/31
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