削り節とあおさ青じそ奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 75g
- 青しそ 1枚
- あおさ 小さじ２
- 削り節 小さじ１
- ※醤油 小さじ1/2
- ※梅酢、酢 各小さじ１
作り方
- 1 水（分量外）を入れた器にあおさを入れ、開いたら、茶こしに開けて水気を切る。
- 2 豆腐を皿に出して、キッチンペーパーで水気をとる。
- 3 ２に青しそをのせ、１をのせ、削り節をのせる。
- 4 ※を混ぜたものをかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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