☆じゃがいもオムライスプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃがいもを蒸して、マッシャーで潰し、ハーブソルトを混ぜておく。
-
2
フライパンを中火に熱して、オリーブオイルを敷き、卵を割りほぐして※を混ぜたものを流し、薄焼き卵を作り、１を包み込む。
- 3 皿に青しそ1枚をあしらってのせ、ケチャップをかける。
- 4 豆腐には青しそ2枚の千切りと鰹節をのせる。
- 5 青しそ1枚をあしらい、甘酢生姜、たまり漬けを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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