[油不使用]ふしゆか風ヘルシーポテトサラダ レシピ・作り方
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材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って芽を取り、皮付きのまま濡らしたペーパータオルに包んでからラップに包み、電子レンジ500ワットで5分、竹串がすっと通るまで加熱する。
- 2 じゃがいもの粗熱が取れたらラップを外し、ペーパータオルでこすりながら皮をむき、ボウルに入れて潰し、Aを加えて混ぜる。
- 3 きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみして10分置いてから、水気を取る。
- 4 ベビーチーズは角切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 5 ボウルにゆで卵を入れて潰し、粗熱が取れた2、3、4を加えて混ぜる。
- 6 塩と粗挽き黒こしょうで味を整える。
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関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆか
☆簡単ヘルシー料理研究家☆
レシピ開発、アレンジレシピの考案、食レポなど、食に関する活動をしています！
レシピ開発のコンセプトは「忙しくても不器用でも作れる。ヘルシー簡単時短」です♪
ふしゆかfoodie☆ひとり暮らしOLのための簡単ヘルシーレシピ
https://fushiyuka.com
Instagram/twitter: fushiyukafoodie
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