豚の角煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ばら 400g
- 研ぎ汁 1リットル
- ☆水 400ml
- ☆醤油 150ml
- ☆砂糖 大さじ5杯
- ☆みりん 大さじ2杯
- ☆酒 150ml
- 万能ねぎ 1本
作り方
-
1
米を研いだ水を鍋に入れる
-
2
豚バラを3〜4センチ厚さでカットする
-
3
研ぎ汁の鍋に豚バラをいれ、中火で約30分茹でる
-
4
灰汁をすくいとったあと、豚バラを取り置き、研ぎ汁だけ捨てる
-
5
☆調味料を入れ、中火で約30分煮る
-
6
たれがトロトロになるまで、中身が焦げないようにかき混ぜる
-
7
最後にみじん切りした万能ネギをかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
