牛乳で♪マッシュルームスープ♪香り豊か！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・マッシュルームは薄切りにします。

   

2. 2 鍋にバターを入れて溶かします。

   

3. 3 玉ねぎ・マッシュルームを入れて炒めます。塩コショウをします。

   

4. 4 少ししんなりするまで炒めます。

   

5. 5 牛乳・コンソメを入れて煮ます。

   

6. 6 フツフツとしてきて、完全に野菜に火が通るまで煮ます。５分ほど。

   

7. 7 ハンドブレンダーやミキサーにかけます。完全にすり潰せたら、もう一度鍋にもどします。味見をして、塩コショウで調整して下さい

   

8. 8 完成です♪濾さないので簡単に濃厚にできます♪食べるスープです♪

   

9. 9 ※マッシュルームを飾りに使いたい時は、ハンドブレンダーにかける前に少しマッシュルームを取り出して下さい♪