鮭チャーハン♪シソも沢山入れて♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニク・生姜・玉ねぎはみじん切りにします。ネギは小口切りにします。シソは粗く刻みます。

   

2. 2 鮭は、フライパンで焼くか電子レンジで蒸して下さい。電子レンジの方が早くできます。身をほぐします。

   

3. 3 フライパンに油・生姜・ニンニクを入れて炒めます。

   

4. 4 ネギ・玉ねぎを加えて炒めて軽く塩コショウします。

   

5. 5 鮭の身も加えて炒めて取り出します。

   

6. 6 同じフライパンに再度油を入れて熱して、卵を加えます。卵をふんわりさせます。

   

7. 7 卵がふんわりしてから、ご飯を加えて炒めます。全体に塩コショウします。

   

8. 8 ⑤の具材をもどします。醤油を回し入れて炒めます。

   

9. 9 味見をして丁度良ければシソを加えてさっと炒めます。

   

10. 10 ふわふわ卵の鮭チャーハンの完成です♪