ロカボ:モツのアップルビネガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥レバーは余分な脂肪を取りのぞき、下ゆでしておく。

2. 2

   1を鍋に入れリンゴ酢と赤ワイン、玉ねぎを加えて煮込む。

3. 3

   レバーに火が通り、玉ねぎが好みのやわらかさになれば完成。