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しめじ白菜のおすまし レシピ・作り方

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あけぼのマジック
さっぱり付け合わせ。

材料(1人分)

白菜
小1枚
しめじ
5本
カップ1
だしの素
小さじ2
白梅酢
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った白菜しめじを入れる。
  2. 2
    白梅酢を加えて、白菜が柔らかくなったら火を止める。
  3. 3
    ♪レシピID:1460023926の福豆ご飯、レシピID:1460023927のおすましを添えて♪
  4. 4
    ♪京都の和久傳から取り寄せた立春大吉ご膳のお伴に♪
  5. 5
    ♪7種類の運が重なるお料理入り♪
  6. 6
    ♪「ん」が2回重なる生姜かんてん、きんかん甘煮、いんげん豆甘煮、れんこん・金時にんじんなます、なんきん、ぎんなん。その他に柊いわし煮、金箔黒豆や黒豆寒天も♪
  7. 7
    ♪南京かぼちゃとぎんなん、蕗の薹揚げには特製の甘味噌を添えて♪

きっかけ

立春大吉のお伴に。

公開日:2019/02/04

関連情報

カテゴリ
白菜和風スープお吸い物すまし汁しめじ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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