キャベツの外葉は炒めるのが良い！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの外側の葉軸の部分はスライスしてそれを千切り緑の葉の部分は細く3ミリくらいに切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて
   1のキャベツを入れて中火にかけてじっくりと炒めます。

3. 3

   2のキャベツがしんなりとして火が通たら塩を加え醤油を鍋肌にかけて全体に大きく混ぜ炒め削りガツオを半分くらい加えて混ぜます。

4. 4

   3をお皿に移してその上に残りの削りガツオをかけて仕上げました。