白菜しめじ蓮根のおすましレシピ・作り方

Name: 白菜しめじ蓮根のおすまし
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 白菜 小１枚; カットしめじ 7本; 蓮根 １切れ; 水 カップ1; だしの素 小さじ1半; 白梅酢 小さじ1/2

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あけぼのマジック

野菜補給にも。

材料（１人分）

白菜: 小１枚

カットしめじ: 7本

蓮根: １切れ

水: カップ1

だしの素: 小さじ1半

白梅酢: 小さじ1/2

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った白菜、しめじ、蓮根を入れる。
2

3分ほど煮たら、白梅酢を溶き、3分ほど煮る。
3

ブレンドワインを添えて。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まぐろ丼の付け合わせに。

公開日：2019/01/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。