平成最後の紅白なます レシピ・作り方

平成最後の紅白なます
  • 1時間以上
あけぼのマジック
あけぼのマジック
いつもは漬け汁を煮立て、サッと煮るのですが、今回は初めて大根も人参も生のまま、漬け汁も加熱せず、シャキシャキ感を残してみました。
漬け汁も少なめに仕上げました。

材料(作りやすい人分)

  • 大根 6センチ
  • 人参 1/4本
  • ※酢 大さじ5
  • ※はちみつ 小さじ1
  • ※塩 小さじ1/6

作り方

  1. 1 大根と人参は皮をむいて、スライサーで薄切りし、包丁で細く切る。
  2. 2 ※を混ぜ、1を和える。
  3. 3 一晩寝かせてからいただく。

きっかけ

平成最後のなます

  • レシピID:1460023516
  • 公開日:2019/01/01
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