簡単☆マグロかまの粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   楽天市場で購入したマグロのかまを使用。解凍し合わせた☆と共に食品用ビニール袋に入れ、半日～一日冷蔵庫で漬けます。

2. 2

   粕床を軽く洗い流し焼き魚用アルミホイルを敷いたフライパンで、中までシッカリ火が通るよう焼きます。途中アルミホイルで包み蒸し焼きするとフックラします。