毎日のお味噌汁184杯目*キャベツと絹揚げ レシピ・作り方

毎日のお味噌汁184杯目*キャベツと絹揚げ
  • 約10分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
軟らかく煮たキャベツが甘いです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 水に出汁パックを入れて火にかけ、沸騰したら中弱火で3~4分、出汁を取ります。ご使用の出汁パックの方法で。
  2. 2 ①に食べ易い大きさでカットしたキャベツを入れ軟らかく煮ました。軟らかく煮たかったので、調味前に食べ易い大きさでカットした絹揚げを加えました。
  3. 3 味噌で調味します。

きっかけ

軟らかいキャベツでお味噌汁に。

おいしくなるコツ

キャベツを入れて再沸騰後2分くらい加熱後、火を止めて蒸らしたら、軟らかく甘みも増したような気がします。調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460023136
  • 公開日:2018/11/30
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その他の味噌汁厚揚げキャベツ味噌
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キャベツ 厚揚げ 味噌 味噌汁
料理名
お味噌汁
ブルーボリジ
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