チキンオムレツ&いろいろ野菜プレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンを中火にかけて、胡桃オイル小さじ１をしき、割りほぐした卵を薄焼きして、皿にとる。
- 2 空いたフライパンを中火にかけて、胡桃オイル小さじ１をしき、鶏ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、※で調味する。
- 3 １の間に２を挟んで、ケチャップをかける。
- 4 薄切りした人参、しめじ、ブロッコリーを茹で、人参にはバジル、しめじにはパセリを散らし、ブロッコリーに豆乳マヨをかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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