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ほうれん草しめじキャベツのすまし汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
濃い目のおかずに合わせて、さっぱりスープ!
材料(1人分)
キャベツ
小1枚
ほうれん草
3枚
カットしめじ
6本
水
カップ1
だしのもと
小さじ2
※醤油、酢、日本酒
各小さじ1/4
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、千切りしたキャベツ、しめじ、ほうれん草の茎の部分を入れる。
2
5分ほど煮たら、※を溶き、ほうれん草の葉を加えて2分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
付け合わせに。
公開日:2018/12/17
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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