にんにく&生姜たっぷり☆伊達巻かまぼこ野菜の温麺 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
温まってやわらか。

材料(1人分)

素麺
75g
キャベツ
1枚
カットしめじ
ひとつかみ
甘酢生姜
5枚
伊達巻
1切れ
かまぼこ
2枚
カップ1半
※ガーリックパウダー
小さじ1/4
※鰹節
小さじ2
※酢、馬場みりん
各大さじ1
※めんつゆ
大さじ2
※だしのもと
小さじ1
※甘酢生姜の甘酢
小さじ1
☆太陽のバジル
3ふり
☆白いりごま
5ふり

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、甘酢生姜、小さく切ったキャベツ、しめじを入れる。
  2. 2
    ※を加えて煮る。
  3. 3
    たっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、素麺を1分半茹でる。
  4. 4
    2の鍋にかまぼこ、伊達巻を加える。
  5. 5
    水気を切った3の素麺を4の鍋に加えて1分煮る。
  6. 6
    器に盛り、☆をふる。

おいしくなるコツ

七味唐辛子は喉が痛く、咳が酷い母には控えたほうがいいと思い、バジルと白胡麻で代用。

きっかけ

風邪ひきの母の夕食。

公開日:2018/10/29

関連情報

カテゴリ
にゅうめん低カロリー主食アレンジそうめんかまぼこ錦玉子・伊達巻

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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