里芋と牛肉☆煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋 500ｇ
- 牛薄切り肉 150～200g
- ☆水 200cc
- ☆日本酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆出汁の素 小さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
皮付きの里芋を使用、皮を剥き下茹でします。軟らかくてフワフワな食感の小姫芋です。
-
2
里芋と食べ易い大きさでカットした牛肉を☆で煮ます。軟らかくなってきたら醤油を加え更に煮ます。
-
3
途中一旦火を止め再度煮ることで更に味が浸みます。
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- 料理名
- 里芋の煮物
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