ナスとしめじの蒸しサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薄皮ナス １本
- カットしめじ 8本ほど
- 水 大さじ１
- ※成城石井コルニッションピクルスの漬け汁 小さじ３、小さじ２
- ☆めんつゆ 小さじ１
- ☆うまい白たまりで作った卵焼きのもと 小さじ１/２
- 食べる緑茶 ３ふり
作り方
-
1
耐熱容器にスライスしたナスとしめじをのせ、水を加えてラップしてレンジで１分半加熱する。
- 2 いったん取りだし、※を小さじ３かけて、レンジで30秒加熱して柔らかくする。
-
3
２を水気をきって皿にのせ、しめじの部分に※を小さじ２かけ、ナスと全体に☆を混ぜたものをかけ、食べる緑茶を散らす。
-
4
♪濃厚なパスタに、さっぱり付け合わせ♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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