もやしとワカメのおすまし♪ゆず香る♪ レシピ・作り方

もやしとワカメのおすまし♪ゆず香る♪
  • 約10分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
もやしとワカメを入れたおすましです♪ゆずの皮を入れて香り豊かなおすましにしました♪

材料(2人分)

  • もやし 1/2(100g)
  • 乾燥ワカメ 2つまみ
  • ゆず 適量
  • 400㏄
  • ●本だし 小さじ1
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋に、もやし・ワカメそのまま・ゆずの皮を入れます。
  2. 2 水を入れて煮立たせます。
  3. 3 煮立ったら●印の調味料を加えます。
  4. 4 味見をしてちょうど良ければ完成です♪足りなければ塩を足して下さい♪

きっかけ

あっさりに味のもやしに、ワカメとゆずの皮を入れて味を引き出せました♪

おいしくなるコツ

味が薄ければ、塩を足して下さい♪

  • レシピID:1460021782
  • 公開日:2018/08/02
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カテゴリ
お吸い物
料理名
もやしとワカメのおすまし♪ゆず香る♪
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