減塩梅干しの赤じそでゆかり レシピ・作り方
材料（多人分）
- 赤しそ 4ｋ梅干し分
作り方
-
1
梅干しを土用干しで赤しそは取り出して保存
-
2
1を並べ広げて干しています。
１枚１枚広げて干したいのですがちぎれて小さな塊のままなので数日かかりました。
-
3
午後2時ころ摺るのが色、香りが良さそうで手軽にミルで細かくしました。
-
4
翌年は紫蘇を畑で育てて梅干しに利用なので１枚１枚４広げて干すことが出来ましたが広げるのの手間がかかりました＾＾。
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関連情報
- 料理名
- 減塩梅干しの赤じそでゆかり
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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