手羽元のピリ辛中華煮♪味が染みこんで美味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は乱切りにして、電子レンジにかけて柔らかくします。

   

2. 2 手羽元は火が通りやすいように、ハサミか包丁で骨の脇の肉をさいて開けます。

   

3. 3 ニンニクは薄切りにします。
4. 4 フライパンに、油・豆板醤・甜麺醤・ニンニクを入れて火にかけます。

   

5. 5 香りが出てきたら、皮の面から焼いていきます。

   

6. 6 きつね色になれば、ひっくり返して大根を入れます。

   

7. 7 ●印の調味料を加えます。

   

8. 8 フツフツと10分煮ます。最後に酢を加えて煮ます。

   

9. 9 手羽元に火が通っているのを確認したら完成です♪

   

10. 10 ※時間がある時は、早めに作って一度冷まして再度温めると味がよく染みます。