サラダタマネギの和風ピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- サラダタマネギ 1個
- ※純米酢 大さじ５
- ※醤油 大さじ2/3
- ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
サラダタマネギを薄切りする。
-
2
水気をしっかり切り、キッチンペーパーで水気を拭きとって、清潔なビンに詰める。
-
3
小鍋に※を入れてひと煮たちさせる。
-
4
２に３を注ぐ。
-
5
蓋をして軽く揺すり、半日以上おいて味をなじませる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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