簡単・簡単☆細竹の子ご飯 レシピ・作り方

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ブルーボリジ
カットした細竹の子と調味料を入れて炊飯開始っ。モチ米ブレンドでモチモチっの炊き込みご飯です。
みんながつくった数 3

材料(5人分)

白米
2合半
モチ米
1合半
4合水位弱
細竹の子
10本位
☆出汁醬油又は麺つゆ
大さじ4
☆日本酒
大さじ2

作り方

  1. 1
    細竹の子は皮を剥き先端からササがきに。根元近くの硬い節は取り除き、節と節の間の軟らかい部分のみ輪切りにしました。
  2. 2
    炊飯釜に洗米した白米とモチ米、☆を入れてから水を加え4合水位弱(炊飯器、米によって調整)に合わせます。カットした細竹の子を乗せ炊飯開始。
  3. 3
    炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。

おいしくなるコツ

白米とモチ米の割合はお好みで。たまたま白米が2合半しかなかったので、材料記載の分量となりました。調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

旬の細竹の子を使って、簡単に炊き込みご飯を作ってみました。

公開日:2018/05/25

関連情報

カテゴリ
たけのこご飯めんつゆもち米たけのこ
関連キーワード
細竹の子 たけのこ もち米 炊き込みご飯
料理名
たけのこご飯

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/08 12:33
美味しかったです!
( ^ω^ )ソラ

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