栗のポタージュ♪トロリと食べるスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはスライスします。
2. 2 バターを溶かします。

   

3. 3 玉ねぎを入れて全体に塩コショウをして炒めます。

   

4. 4 玉ねぎがしんなりしたら、栗を加えます。牛乳・水・コンソメを入れて煮ます。

   

5. 5 1０分ほどコトコト煮て、栗が柔らかくなっているのを確認します。
   飾り用の栗を取っておきます。

   

6. 6 ハンドブレンダーかミキサーにかけます。
7. 7 生クリームを入れて、少し火をとおします。味見をして味がたりなければ塩コショウして下さい。

   

8. 8 栗を飾れば完成です♪

   

9. 9 ※濃厚なスープなのでサラサラなのが好きな方は、牛乳をたして下さい♪