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あけぼのマジック
空豆ご飯に卵も加えて。
材料(1人分)
茹でた空豆
5粒ほど
卵
1個
ご飯
150g
水
カップ1/2
※日本酒、純米酢
各大さじ1
※海の精 焼き塩
5ふり
★うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
小さじ1
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作り方
1
土鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、ご飯を入れてほぐす。
2
卵を割りほぐして★を混ぜて回し入れ、3分ほど茹でた空豆を入れる。
3
蓋をして卵がほどよく固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旬の味覚で。
公開日:2018/05/19
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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