豚肉、ピーマン、玉葱で簡単甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切って種を取り繊維に沿って千切りにします。
-
2
玉葱は1/4弱に切り分け皮を剥き繊維に沿って千切りにします。■①のピーマンと一緒にザルに入れ洗って置きます。
■合わせ調味料を合わせて置きます。■豚肉は食べ易い大きさに切ります。 - 3 薄く行き渡るようフライパンにサラダ油を入れ熱します。ザルの野菜を入れ強火で軽く炒めます。(※焦げる様なら火を少し弱めて下さい！(野菜の歯応えがある位な炒め方です）
- 4 炒めた野菜を一旦お皿に移し、炒めたフライパンに少量のサラダ油を足し豚肉を炒めます。
- 5 豚肉に火が通ったらお皿の野菜を戻し入れ、直ぐに合わせ調味料を入れ炒め合わせます。全体に味を良く絡めてから器に移し完成です。
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