子どもにもおすすめ!絹さや入りちらし寿司! レシピ・作り方

子どもにもおすすめ!絹さや入りちらし寿司!
  • 約30分
  • 500円前後
maas
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子どももパクパク食べられるレシピ。絹さやが食感のアクセントになっておいしいちらし寿司です。

材料(3~4人分)

  • ごはん 2合
  • すし酢 80ml
  • 絹さや 15個
  • サバのみりん干し 開き1枚
  • 2個
  • 白ごま 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 絹さやは筋を取って沸騰したお湯で2分茹でます。
    ザルにあげ冷ました後に、斜めにカットします。
  2. 2 フライパンに油をひき熱し、卵を流し入れ、薄焼き卵を作ります。
    半分に切り、さらに千切りにして錦糸卵を作ります。
  3. 3 サバのみりん干しを焼いて、骨を取って身をほぐします。
  4. 4 ごはんにすし酢を入れて混ぜます。
  5. 5 絹さや、錦糸卵、サバみりんのほぐし身を入れて混ぜます。
  6. 6 最後に白ごまを入れて混ぜたら完成です。

きっかけ

絹さやが大量に余ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

サバの小骨はきれいに取りましょう。

  • レシピID:1460020464
  • 公開日:2018/05/01

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つくったよレポート(2件)

  • のん786
    のん786
    2018/05/28 11:29
    子どもにもおすすめ!絹さや入りちらし寿司!
    絹さや入り良いですね!とってもおいしかったです( ´艸`)ごちそうさまでした!
  • およねこ45
    およねこ45
    2018/05/05 19:09
    子どもにもおすすめ!絹さや入りちらし寿司!
    美味しかったです。
    ありがとうございました。

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