根三つ葉おかか醤油の卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 ２個
- 根三つ葉 1本
- 鰹節 １ｇ
- 醤油 小さじ１半
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１
- ※水 大さじ１
作り方
-
1
土鍋に割りほぐした卵に※を混ぜたものを入れ、千切った根三つ葉を入れる。
-
2
蓋をして卵が少し固まってきたら、醤油で和えた鰹節を入れる。
- 3 蓋をして卵がほどよく固まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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