大葉巻き玉子焼き☆天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉子焼き(市販品又は手作り) 150ｇ位
- 大葉 30枚位
- ☆天ぷら粉 100ｇ
- ☆水 150cc位
- 揚げ油 適量
作り方
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1
写真は市販の玉子焼き280ｇ、今回は半分使用、ご家庭の卵焼き器で作る1本分の量くらいです。
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2
玉子焼きは大葉で巻けるサイズにカットし、大葉1～2枚で巻き爪楊枝に刺します。☆を衣にし熱した揚げ油でカラッとするよう揚げます。揚がったら爪楊枝は取り除きます。
-
3
野菜高騰の冬に1パック200円で購入の大葉、大量消費の為に2枚重ねて巻きました。枚数はお好みで。
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- 料理名
- 天ぷら
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