挽き肉たっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
フライパンを中火にかけて、胡桃オイル大さじ1/3をしき、溶きほぐした卵を流し入れて薄焼き卵をつくって皿にとる。
- 2 空いたフライパンに胡桃オイル大さじ2/3を入れて、みじん切りした玉ねぎと鶏ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わったら※を加えて味付けし、１に挟んでケチャップをかける。
- 4 サッと湯通しした冷凍ブロッコリーとカマボコを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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