紅芯大根☆鮮やかナムルレシピ・作り方

Name: 紅芯大根☆鮮やかナムル
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 紅芯大根又はお好みの大根 250ｇ; 塩 小さじ1/2位; ☆おろしニンニク 小さじ1位; ☆ゴマ油 小さじ1/2; ☆炒りゴマ 小さじ1; ☆旨味調味料(お好みで) 少々

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約10分
100円以下

ブルーボリジ

ウォーターメロンラディッシュとも呼ばれるそうで、鮮やかな紅芯大根でナムルにしました。勿論　白い大根、今では黒、緑色のビタミン大根、赤大根等でも。

みんながつくった数 4件

材料（3人分）

紅芯大根又はお好みの大根: 250ｇ

塩: 小さじ1/2位

☆おろしニンニク: 小さじ1位

☆ゴマ油: 小さじ1/2

☆炒りゴマ: 小さじ1

☆旨味調味料(お好みで): 少々

作り方

1

紅芯大根は食べ易い形でスライスし塩を振ります。軽く揉みシンナリしたら水気を絞ります。
2

①に☆を加え混ぜ合わせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好み大根、調味料は調整して下さい。

きっかけ

彩り、付け合わせとして。

公開日：2018/02/20

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー