もやしキャベツほうれん草しめじネギ温サラダレシピ・作り方

Name: もやしキャベツほうれん草しめじネギ温サラダ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ 1枚; ほうれん草 １かぶ; もやし 2/3袋; カットしめじ １つかみ; 長ネギ 1本; ※水、純米酢 各大さじ３; ※白だし、馬場 みりん 各大さじ1/2; ※ハーブソルト ４ふり; ※手摘み 粉山椒 ４ふり

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あけぼのマジック

ネギで風邪ひき予防を！

材料（２人分）

キャベツ: 1枚

ほうれん草: １かぶ

もやし: 2/3袋

カットしめじ: １つかみ

長ネギ: 1本

※水、純米酢: 各大さじ３

※白だし、馬場　みりん: 各大さじ1/2

※ハーブソルト: ４ふり

※手摘み　粉山椒: ４ふり

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作り方

1

長ネギ、キャベツ、ほうれん草は食べよく切り、もやし、しめじと一緒に洗ってざるにあける。
2

タジン鍋に※を混ぜ、１をのせる。
3

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2018/02/24

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。