しっとり♪野菜だけでポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゆうりは・玉ねぎは薄切りにします。塩（分量外）をふってもみます。玉ねぎは水にもさらして下さい。

   

2. 2 にんじんは、いちょう切りにして電子レンジ又は茹でて柔らかくします。ゆで卵を作ります。
3. 3 じゃが芋はよく洗ってラップをして電子レンジで柔らかくします。大きいのだと600w5分ぐらいです。蒸せたら1、2分置きます

   

4. 4 皮を剥いて潰します。全体に塩コショウ・酢を入れます。冷まします。

   

5. 5 きゆうり・玉ねぎは、水でよく洗って絞ります。にんじんも水気をとります。卵は、スプーンなどでほぐします。

   

6. 6 マヨネーズを和えたら完成です♪味見をして塩コショウやマヨネーズで調整して下さい♪