炒め玉ねぎと辛子明太子のパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生パスタ 1人前
- 辛子明太子 1腹
- 玉ネギ 1/3個
- カイワレ 10本ほど
- 胡桃オイル 大さじ１
- ホワイトペッパー ２ふり
作り方
-
1
フライパンを中火にかけて、胡桃オイルをしき、刻んだ玉ねぎを炒める。
-
2
玉ネギがしんなりしたら、辛子明太子を加えてほぐす。
-
3
パスタを茹で、表示より30秒ほど早くざるにあけたら、２に加えて炒める。
-
4
ホワイトペッパーをふりいれて調味し、器に盛ったら、カイワレを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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