餅巾着と大根ネギのお澄まし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った大根を入れる。
-
2
おいなりさんに餅を入れて楊枝で止める。
（たくさん作って冷凍しておいても便利。）
-
3
大根が柔らかくなったら、２を加える。
（おいなりさんの甘しょっぱい味と油揚げのコクも味付け代わりに。） - 4 刻んだネギを入れ、餅が柔らかくなったら完成。
-
5
♪サラダにチキンや海苔巻き、餅巾着入りのおつゆでランチ♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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