青梗菜ネギ蕪の葉のホットサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 青梗菜 1株
- 蕪の葉 4個分
- ネギの青い部分 2本分
- ※水、純米酢 各大さじ３
- ※白だし、梅酢、めんつゆ、馬場みりん 各大さじ1/2
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、食べよく千切った蕪の葉、青梗菜、ネギをのせる。
- 2 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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