【中華ごま】メカジキの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキ(カジキマグロ)は荒く刻み日本酒を塗しておきます。ゴボウはササがきに。

2. 2

   炊飯釜に洗米した米と3合水位くらいの水とリケンのノンオイル中華ごまを入れ混ぜ合わせます。①も加え炊飯開始。炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。

3. 3

   リケンのノンオイル中華ごまを使用しました。大さじ2では薄味、大さじ2半～3、お好みで。