作り置き☆キノコとコンニャク、牛肉の煮物レシピ・作り方

Name: 作り置き☆キノコとコンニャク、牛肉の煮物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: シメジ 150ｇ; 椎茸 100ｇ; 糸コンニャク 1袋; 牛薄切り肉 150ｇ; ☆出汁醬油又は醤油 大さじ3～4; ☆ミリン又は日本酒 大さじ2; ☆砂糖 0～大さじ1; ☆水 大さじ3位

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約15分
500円前後

ブルーボリジ

キノコと糸コンニャクたっぷりです。濃い目の味付けなので、ご飯に炊き込んでも、混ぜても。

材料（4人分）

シメジ: 150ｇ

椎茸: 100ｇ

糸コンニャク: 1袋

牛薄切り肉: 150ｇ

☆出汁醬油又は醤油: 大さじ3～4

☆ミリン又は日本酒: 大さじ2

☆砂糖: 0～大さじ1

☆水: 大さじ3位

作り方

1

糸コンニャクは食べ易い長さにカットし下茹で又は乾煎り、牛肉はお好み大きさでカット、椎茸は細切り、シメジは手で解します。
2

①に☆を加え煮ます。味が馴染んだら焦がさないよう水分を飛ばし気味に仕上げました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉葱を加えると牛丼に、炊き込み、混ぜご飯に利用しても。お好みでゴボウやグリーンピース等を加えても。調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

作り置きとして。

公開日：2017/10/02

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー