コンソメ無しでもとっても美味しいトマトスープ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンニク、人参、えのきをみじん切りに。ベーコンは3mmほどに細くきる。
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2
具を鍋にいれ、オリーブオイルで炒める。
塩を半量いれていためる。 - 3 水、トマト缶を入れて、残りの塩を入れたら蓋をして中火で煮込む。
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4
グツグツしてあくがでたらとる。
甜菜糖を入れて、味を見て調整したら完成。
きっかけ
娘に野菜を食べさせたくて
おいしくなるコツ
ベーコンを細く切ってダシが出やすくなる(きがする)。トマトの酸味を抑えるために甜菜糖(砂糖)をいれる。
- レシピID:1460018071
- 公開日:2017/09/27
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ナオ@レシピ2021/02/06 07:06美味しくいただきました